Diese Jubiläumsedition wurde kreiert um 175 Jahre A.H. Riise Rum zu feiern. Dabei handelt es sich nicht um die heutige Rum Marke A.H. Riise, sondern die Gründung der damaligen, gleichnamigen Marke des dänischen Apothekers Albert Heinrich Riise auf der Insel Saint Thomas.
Für diese Edition vermählte der Master Blender ausgesuchte Fässer. Der Rum erhält anschliessend ein Finish in Pedro-Ximenez und Oloroso-Sherry-Fässern, was der Spirituose einen leichten Hauch von Sherry gibt.
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